Der Küchenherde Podcast
Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
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DER KÜCHENHERDE® PODCAST
Der Küchenherde-Podcast ist ein Podcast für jeden, dessen Herz für das Gastgewerbe schlägt. In diesem Podcast bekommst du Impulse zum Umsetzen, innovative Ideen zum Weiterdenken und spannende Interviews mit Menschen aus unserer Branche.
Mitarbeiter gewinnen und führen
Gastgeben und Gastgeber verändern sich. Lerne Möglichkeiten kennen, wie du passende Kandidat*innen findest und begeisterst.
Digitalisierung, KI und Tools
Lerne neue Tools kennen und sei ständig über Neuheiten zum Thema Digitalisierung informiert.
Nachhaltigkeit im Betrieb umsetzen
Erfahre, wie du Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor für deinen Betrieb nutzen und mit einfachen Mitteln umsetzen kannst.
Hier kannst du anfangen: Die TOP 3 Folgen
In der 200. Jubiläumsfolge des Küchenherde Podcasts ist Kemal Üres, bekannt als "Der Gastroflüsterer", zu Gast.
Jan Hartwig über seine Erfahrungen als Führungskraft und über das Thema Fehlerkultur
Pierre Nierhaus verrät uns die Entwicklungen und Trends der Gastro-Branche für das Jahr 2025 & 2026
Die neueste Episode:
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„Ein Muss für jeden aus der Gastro-Branche !“
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