Herz schlägt Technik - Interview mit Manuela Egger

Was bleibt von echter Gastlichkeit, wenn Roboter servieren und KI die Kommunikation übernimmt? Diese Frage treibt Markus Wessel schon seit Wochen um – und genau darüber spricht er mit Manuela Egger, Expertin für Gastgeberkultur, langjährige General Managerin und Global Head of Premium bei der Lusini Group. Gemeinsam fragen sie: Wird echte Gastlichkeit zum Luxusprodukt? Warum verlieren wir seit Corona 40 Prozent unserer Empathiefähigkeit – und was das für unsere Branche bedeutet. Wie Familienbetriebe durch Magic Moments punkten, die große Hotelketten nicht bieten können. Und warum Back to the Roots – Postkarten, Hotelprospekte, persönliche Gesten – heute gefragter ist denn je. Eine Folge, die das Mindset verändert.

• Manuela auf LinkedIn

• Hotelberatung & Gastro-Training bei Lusini mit Manuela

Über meinen Gast:

Manuela Egger ist seit Kindheitstagen im Gastgebersein verwurzelt. Sie hat Hotels von der grünen Wiese weg geplant, eröffnet und geführt – als General Managerin, CEO und Projektentwicklerin. Parallel arbeitete sie jahrelang als ganzheitliche Therapeutin, eine Kombination, die ihren Blick auf Gastlichkeit besonders macht. Seit über 20 Jahren führt sie ihre eigene Beratungsfirma. Seit 2023 begleitet sie als Global Head of Premium und Project Services die internationalen Kunden der Lusini Group. Für Manuela ist Gastlichkeit keine Strategie – sondern eine Haltung.

In dieser Folge erfährst du:

• Warum echte Gastlichkeit in Zeiten von KI und Robotik an Bedeutung gewinnt – nicht verliert

• Was der Empathieverlust von 40 Prozent seit Corona für Gastgeber bedeutet und wie du darauf reagierst

• Weshalb Familienbetriebe durch persönliche Magic Moments einen echten Wettbewerbsvorteil gegenüber großen Hotelketten haben

• Wie du als Gastgeber von der „Mäuseperspektive" in die „Adlerperspektive" wechselst – Manuelas Methode für überwältigende Tage

• Warum der Trend „Back to the Roots" – Postkarten, Hotelprospekte, persönliche Gesten – heute stärker ist als je zuvor

• Was der perfekte Gastgeber des Jahres 2036 mitbringen muss

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