Podcast
Wissen aus der Hospitality
Zum Hören: Experten-Interviews und Solo-Folgen zu KI, Digitalisierung und Führung — direkt aus dem Betrieb.
3 Folgen
| Was passiert, wenn man Gänseleber plattiert?
In dieser Folge spreche ich über das Thema Ausbildung in unserer Branche. Jetzt denkst du wahrscheinlich…hmmm… „ging es in den letzten Wochen doch auch“… Das stimmt, aber heute geht es um meine Ausbildung. Wie bin ich zum Koch geworden? Warum war das nur mein Plan C? Wie konnte ich ohne die Unterschrift meiner Mutter die Schule abbrechen und warum ich mich auf einmal selbst interviewe…
| Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert? Teil 2
Heute im zweiten Teil von „Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert“ erzähle ich dir wie WordPress für mich zum fiesesten Endboss wurde und wie ich es geschafft habe den Endboss zu besiegen. Von wem der Name Küchenherde stammt… von mir ist er nämlich leider nicht. Und Warum sich keiner der 2,5 Millionen Gastronomen in Zukunft sorgen um seinen Job machen muss.
| Hollywood in Australien | Wie ist eigentlich die Küchenherde passiert? Teil 1
Solo: Australien, Hollywood, die authentische Entstehungsgeschichte der Küchenherde