Food Waste kostet 4 € pro Liter: Prof. Dr. Carolyn Hutter über nachhaltige Gastronomie

Interview, Zukunft, Nachhaltigkeit, Wissen, Podcast

Können Gastronomen tatsächlich mit grünen Ideen schwarze Zahlen schreiben? Professor Dr. Carolyn Hutter sagt definitiv ja! Als Nachhaltigkeits-Expertin und Autorin des brandneuen Buchs "Food Management und Nachhaltigkeit" zeigt

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| Too Good to go – Mit Lebensmittelrettung Umsatz generieren und Kosten senken und Mitarbeiter akquirieren

Interview, Hacks, Zukunft, Junge Generation, Wissen, Nachhaltigkeit, Recruiting, wertschätzung, Podcast

Gestern war der internationale Tag gegen Lebensmittelverschwendung. Und passend dazu haben Viola Bärwald von Too Good to go und ich uns getroffen und eine Podcsatfolge ganz im Zeichen

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| Too Good to go – Mit Lebensmittelrettung Umsatz generieren und Kosten senken und Mitarbeiter akquirieren

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| Too Good to go – Mit Lebensmittelrettung Umsatz generieren und Kosten senken und Mitarbeiter akquirieren

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