Jan Hartwig über seine Erfahrungen als Führungskraft und über das Thema Fehlerkultur „Wenn das Pferd den Jockey nicht mag, schmeißt es ihn vom Rücken!“ sagt Jan Hartwig und
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- Tag: Michelin Stern
| Interview mit Jan Hartwig – Drei Sterne Koch im Atelier im Bayerischen Hof in München
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| Die besten HOGA-PODCASTS Folge #07 – Restaurant Ranglisten
Heute gibt es ein Hauch von Bundesliga oder auch Champions League im Küchenherde-Podcast. Die Champions League der Restaurants. In dieser Folge habe ich Hannes Buchner und Kersten Mügge
| Die besten HOGA-PODCASTS Folge #07
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| Die besten HOGA-PODCASTS Folge #07
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| Interview mit Julia Komp – Deutschlands jüngster Sterneköchin
In dieser Podcastfolge habe ich Deutschlands jüngste Sterneköchin zu Gast. Julia Komp hat sich mit viel Liebe, Ehrgeiz und Disziplin mit 27 Jahren ihren ersten Michelin Stern erarbeitet.
| Interview mit Julia Komp – Deutschlands jüngster Sterneköchin
0.75x 1x 1.25x 1.5x 2x 0:000:47:51 | Interview mit Julia Komp – Deutschlands jüngster Sterneköchin Apple PodcastsGoogle PodcastsPlayer EmbedTeilen eine Bewertung hinterlassenListen in a New WindowDownloadSoundCloudStitcherAbonniere hier für