Schließen – Öffnen – Gastronomie nur im Außenbereich erlaubt – Delivery – Inzidenzwert – Lieferando – Curbside Pickup – Unsichere Zeiten erfordern Flexibilität und Einfallsreichtum, aber auch Lösungen die mehrere Teilstücke im Baukasten zusammenbringen und ein stabiles Fundament ermöglichen. Mit meinen beiden Interviewgästen Vivien Richter von seatris.ai und Björn Wisnewski von SimplyDelivery spreche ich über Möglichkeiten wie man diese verschiedenen Potenziale für die eigene Gastronomie nutzt aber einfach anwenden kann. Was macht überhaupt Sinn und was erwartet uns in diesem Geschäft zukünftig. Eine großartige Podcast-Folge mit viel Mehrwert und zwei tollen Gästen. Viel Spaß beim Hören.

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Markus Wessel

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