In dieser inspirierenden Folge des Küchenherde Podcasts spricht Markus Wessel mit Rasmus Stjernholm, dem erfolgreichen Gründer von Base Coffee mit über zehn Standorten und mehr als 200 Mitarbeitern.
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Heaven’s Kitchen serviert auf Papier – Tanja Goldsteins Weg zum Gastro-Gründerpreis
Tanja Goldstein wagte 2022 den Sprung in die Gastronomie und eröffnete Heaven's Kitchen - das erste vegane Restaurant mit Zero Waste Vision in Baden-Württemberg. Trotz schwieriger Corona-Zeiten entwickelte
Mmaah Korean BBQ Express Berlin Franchise GmbH: Die digitale Erfolgsgeschichte zweier Brüder in der Systemgastronomie
Zwei Brüder, eine Vision – und null Euro Fremdkapital. Mmaah Korean BBQ ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie innovative Gastronomie mit klarem Konzept und konsequenter Digitalisierung erfolgreich skaliert
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