KI-Tools, die in der Hospitality funktionieren.

Der Deckungsbeitragsrechner bietet eine schnelle und kostenlose Möglichkeit, die Gerichte der Speisekarte zu kalkulieren oder zu analysieren. Der Nutzer wird beginnend mit dem Eintragen der Fixkosten durch den Prozess durchgeführt und erhält am Ende eine grafische Auswertung der einzelnen Speisen und Getränke. Durch Hilfsberechnungen, Erklärungen und eingebauten Algorithmen fällt es leicht, schnell eine Speise- und Getränkekarte zu berechnen. Auch ohne große Vorkenntnisse.

Rezeptrechner ist eine webbasierte Software für Gastronomie-Betriebe, Gemeinschaftsverpflegung, Manufakturen und Konditoreien. Sie hilft dabei, Zeit zu sparen bei der Rezeptverwaltung, Kalkulation und Kennzeichnung – sowohl für verpackte als auch für lose Ware. Der Fokus liegt auf Betrieben, die eine schlanke, unkomplizierte Lösung mit moderner Oberfläche suchen – ohne den Overhead großer Systeme. Die Software ist browserbasiert und kann von überall aufgerufen werden – ob in der Küche, im Büro oder unterwegs. Einige Funktionen können kostenlos ausprobiert werden – einfach registrieren unter rezeptrechner.de/registrieren. Die Lizenz ist als Jahreslizenz erhältlich und verlängert sich automatisch nach 365 Tagen. Es gibt verschiedene Pakete, die sich nach Funktionsumfang und Nutzeranzahl unterscheiden. Die Buchung erfolgt direkt online unter dem Button "Hersteller kontaktieren"

Viele Betriebe kämpfen damit, Arbeitsschutz und HACPP zuverlässig umzusetzen. Checklisten, Schulungen und Nachweise kosten Zeit, oft fehlen Struktur und in Filialbetrieben Transparenz. Protabo bündelt die Lösung in drei Bausteinen: Software mit digitalen Arbeitsschutz- und HACCP-Checklisten, E-Learning und Vorlagen in über 20 Sprachen inklusive digitalem Gesundheitspass; Hardware mit Sensoren für die Kühlkette sowie Feuerlöschern und Erste-Hilfe-Kästen samt Austauschservice; Service mit Betriebsärzten, Sicherheitsingenieuren und bundesweiten Wartungsteams mit BGN-Einsparpotenzial. So entsteht ein klarer Rahmen, der gesetzliche Anforderungen sicher erfüllt und den Alltag verlässlich und smart organisiert.

BarBrain ist eine digitale Inventurlösung für Gastronomiebetriebe, mit der sich Lagerbestände mobil und strukturiert erfassen lassen – per Smartphone oder Tablet, auch parallel auf mehreren Geräten. Vollständige Einheiten werden per Klick gezählt, angebrochene Gebinde mithilfe eines Schiebereglers mengenmäßig erfasst. Die App deckt sowohl Getränke als auch Food-Artikel und Verbrauchsmaterialien ab. Nach Abschluss wird automatisch ein vollständiger Inventurbericht erstellt. So gelingt eine saubere, nachvollziehbare Bestandsaufnahme – ganz ohne manuelle Übertragung. In der Praxis verkürzt sich die Inventurzeit im Schnitt um rund 60 Prozent. Über 1.000 Betriebe arbeiten bereits mit BarBrain.

Delicious Data bietet eine digitale Lösung zur Absatzprognose und Optimierung von Produktionsprozessen in der Gastronomie. Mithilfe künstlicher Intelligenz analysiert das System historische Verkaufsdaten und externe Faktoren wie Wetter oder Events, um präzise Vorhersagen zu ermöglichen. Gastronomiebetriebe können so ihre Planung verbessern, Lebensmittelverschwendung reduzieren und wirtschaftlicher arbeiten. Die Lösung ist vielseitig einsetzbar – von Betriebsrestaurants über Systemgastronomie bis hin zu Bäckereien. Durch den gezielten Einsatz von Daten unterstützt Delicious Data eine nachhaltige und effiziente Betriebsführung. Zahlreiche Unternehmen nutzen die Technologie bereits, um ihre Prozesse zu optimieren und Ressourcen bedarfsgerecht einzusetzen.

Axino ist das führende KI-basierte System zur automatisierten Dokumentation von Produkttemperaturen, das die internationalen Vorschriften für Lebensmittelsicherheit und -qualität lückenlos und zuverlässig erfüllt. Mit den Kerntemperaturberechnungen von Axino ist es möglich, die Qualität von Lebensmitteln besser als je zuvor zu verstehen. Durch gleichbleibende Qualität fördert unsere Lösung die Loyalität und Zufriedenheit von Stammkunden und verbessert das Kundenerlebnis. Die Nachhaltigkeitsziele können erreicht werden, indem Abschreibungen um 15% und Energieverbrauch um 30% reduziert werden.

KITRO revolutioniert die Gastronomie- und Hotelbranche mit einer innovativen Lösung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Das System kombiniert eine Waage, eine Kamera und künstliche Intelligenz, um automatisch und ohne Mehraufwand für das Personal alle entsorgten Lebensmittel zu erfassen und zu identifizieren. Über ein intuitives Online-Dashboard erhalten Kunden detaillierte Einblicke in ihre Abfallströme. Begleitet von erfahrenen Food Waste Consultants können Betriebe ihre Prozesse optimieren, Abfälle signifikant reduzieren und Kosten senken. KITRO bietet damit einen effizienten und nachhaltigen Managementansatz für eine der größten Herausforderungen der Branche – die Lebensmittelverschwendung.

Kibi Scada ist eine innovative, cloudbasierte Softwarelösung zur umfassenden Überwachung und Verwaltung von Küchen- und Kühlgeräten in Großküchen, Krankenhäusern und Lebensmittelketten. Mit Kibi Scada können Nutzer ihre Betriebsabläufe digitalisieren, die Effizienz steigern und die Sicherheit ihrer Geräte gewährleisten. Dank der herstellerunabhängigen und flexiblen Architektur lässt sich die Software nahtlos in bestehende Systeme integrieren. Kibi Scada bietet kontinuierliche Kontrolle, rechtzeitige Warnmeldungen und ermöglicht präventive Wartungsmaßnahmen, wodurch die Lebensdauer der Geräte verlängert und Kosten gesenkt werden.

Der Cocktailmaker ist eine vielseitige Anlage für den gewerblichen Einsatz, entworfen für die Gastronomie, um eine breite Palette von Getränken schnell und effizient zu servieren – von Cocktails bis hin zu nicht-alkoholischen Mixgetränken und kohlensäurehaltige Getränken. Innerhalb einer kurzen Einarbeitungszeit von fünf Minuten sind Mitarbeiter in der Lage, Getränke mit einer beeindruckenden Durchschnittszeit von 4 Sekunden pro Bestellung herzustellen. Diese Anlage ist 24 Stunden, 7 Tage die Woche einsatzbereit und unterstützt die Gastronomie dabei, Wartezeiten zu verkürzen und die Zufriedenheit der Gäste zu erhöhen. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, erfüllt es nicht nur Hygienestandards und Beständigkeit, sondern auch eine einfache Integration in jede Barumgebung. Der Cocktailmaker erlaubt es zudem, Getränke gemäß individuellen Vorstellungen anzupassen, wobei er sich flexibel an spezielle Kundenwünsche anpassen lässt. Jede Maschine kann spezifisch auf die Anforderungen des Unternehmens zugeschnitten werden, was den Cocktailmaker zu einem unersetzlichen Bestandteil für die Getränkezubereitung macht.

Digitalisierung von Gastronomen für Gastronomen integriert in Ihre Softwarelandschaft, für online Vertrieb, Küchensteuerung, –planung und Logistik. The digital sous Chef ist unsere Antwort auf Fachkräftemangel und hilft ungelernte Arbeitskräfte zu integrieren. Wir erhöhen die Kostentransparenz , Geschwindigkeit und Effizienz in Ihrer Großküche und reduzieren den operativen Stress. The digital Sous Chef: Unsere Tablet App für Küche & Produktion übernimmt für Sie die Produktionsdisposition und -anleitung in der Küche. Sie sparen Personal, erhöhen die Margen und automatisieren die Planung.

Die cloudbasierte Management-Software MEINbusiness unterstützt jede Organisationsgröße der Gastronomie und Hotellerie bei der Steuerung des Betriebs mit permanentem wirtschaftlichem Überblick des Betriebes. Die SaaS-Lösung schafft mit wenig Aufwand ein automatisiertes Live-Berichtswesen nach Gewinn und Verlust Logik. Das monitoren der Produktivität wird zum Standard und jede Woche oder Monat wird transparent. Alle Rechnungen kommen direkt in MEINbusiness, sind die Basis der Berichte und gehen direkt in die Buchhaltung mit hohem Zeitgewinn. Die globale Datenbank mit Rezeptinspirationen, Allergene und Nährwerte in Kombination mit dem Service des F&B Management, schaffen eine schnelle Umsetzung in jedem Betrieb. Automatismen, volle Transparenz, Optimierung der Wareneinsätze und Einsparungen im Einkauf stehen dabei im Mittelpunkt.

Die optimale Warenmenge zu planen, zu bestellen und bereitzustellen ist eine der größten Herausforderungen im Alltag vieler Gastro-Unternehmen. In der Regel werden Faktoren wie Produkt, Preis, Werbung und Saison von den gängigen Forecasting-Modellen berücksichtigt. Dagegen vernachlässigt wird häufig das Wetter, das jedoch einen entscheidenden Einfluss auf unser Konsumverhalten hat. Mit der wetterbasierten Absatzplanung können nicht nur einzelne Bestellprozesse optimiert, sondern auch die komplette Verkaufs- und Personalplanung auf ein höheres Level gebracht werden.

Mit den zahlreichen Modulen lassen sich alle wichtigen F&B Prozesse digital und zentral verwalten. Durch das modulare System, besteht die Möglichkeit wirklich nur die Lösungen zu nutzen, welche auch gebraucht werden.

Nach der Installation der sellyApps kann der Anwender die selly Foodservice Cloud zum Bestellen, Planen, Kalkulieren, für die Warenwirtschaft (neu) und LMIV-Deklaration nutzen. Das Programm sellyApps ermöglicht die Arbeit mit Internetdiensten. sellyApps bündelt Anwendungen (wie z.B. Bestellplattform oder Speiseplaner) unter einer Oberfläche. Zeitgemäß benötigt der Anwender dazu keinen Browser mehr, sondern kann direkt vom Desktop aus starten.

FoodNotify ist die F&B-Management-Plattform für Gastronomie, GV und Hotellerie, die Bestellungen, Rezepte und Warenwirtschaft an einem Ort vereint. Die intuitive Software ermöglicht F&B-Manager:innen und Entscheidungsträger:innen mehrere Standorte zu verwalten und zu optimieren, Kosten erheblich zu reduzieren sowie Lebensmittelabfälle zu minimieren.

Wettbewerbsvorteile durch die Digitalisierung und Automatisierung von Prozessen mit Hilfe der integrierten NIOLOG Lösung sichern.

Mit der Choco App können Gastronomen den Wareneinkauf schnell, digital und fehlerfrei abwickeln. Keine fehlerhaften Lieferungen mehr - Choco reduziert potentielle Fehlbestellungen um bis zu 85%! Lieferanten erhalten die Bestellung in standardisierter Form inklusive Artikelnummern und korrekten Einheiten, damit genau die Ware geliefert wird, die bestellt wurde. Die Bestellung ist in kürzester Zeit absende bereit. Choco spart bei jeder Bestellung bis zu 50% Zeit. Alle Lieferanten an einem Ort - Tausende Großhändler erhalten täglich Bestellungen über die Choco App. Wir übermitteln die Bestellung auf gewohntem Wege per E-Mail, SMS, Fax oder WhatsApp - für den Lieferanten ändert sich dabei nichts!

progros ist einer der führenden Full-Service-Anbieter für Einkauf & Optimierung in der Hospitality Branche. Das Leistungsspektrum reicht von der ganzheitlichen Digitalisierung aller Bestell- und Rechnungsprozesse, der Komplettausstattung neuer Hotels sowie dem täglichen Beschaffungsmanagement. Die 1986 gegründete progros ist ISO-zertifiziert (ISO 9001:2015; DEKRA) und beschäftigt über 40 Hospitality-Experten. Zu den Kunden gehören rund 900 Privat-, Boutique- & Resorthotels, nationale & internationale Hotelgruppen sowie Appartement- & Health-Care-Betreiber in Deutschland, Österreich, Schweiz, Luxemburg und weiteren europäischen Ländern.